Le api sono comparse sulla terra 10.000.000 di anni fa e dopo ad un lunghissimo processo naturale di adattamento alle particolari condizioni termiche, idriche, nettarifere dell’Italia si è selezionata la sottospecie di ape italiana Apis Mellifera Ligustica Spinola unica al mondo che oggi è a rischio di estinzione. Da alcuni anni abbiamo intrapreso un difficile ma doveroso processo di recupero e selezione dell’ape ligustica utilizzando rigidi protocolli di gestione degli accoppiamenti attraverso la saturazione della stazione di fecondazione con fuchi selezionati e il controllo degli accoppiamenti attraverso la fecondazione strumentale.