magia delle miele
FUWAFUWA PANCAKE
Ingredienti
- 1 uovo
- latte o yogurt da bere
- farina 00 setacciato
- lievito per dolci
- zucchero
- olio q.b
- burro q.b
Preparazione
- Mescolare bene tuorlo, latte o yogurt, farina e lievito.
- In un’altra ciotola montare l’albume a neve con zucchero.
- Aggiungere al composto prima ½ albume montato e mescolare, poi l’altro ½ albume provando a non rovinare la montatura.
- Riscaldare la padella con poco olio, mettere 2 cucchiai di composto 3. e cuocere con coperchio a fiamma minima per 3 minuti, poi girare e cuocere l’altro lato per 2 minuti.
- Impiattare con burro e abbondante miele
