Miele Millefiori

8,83 IVA inclusa

Colore ambrato, con riflessi arancio o rossi nel miele liquido; nocciola con tonalità arancio nel miele cristallizzato.

Allo stato liquido non è mai perfettamente limpido.

Odore fresco, di caramello, di zucchero cotto, polvere di caffè, camomilla, curcuma, zafferano.

Il gusto/aroma media intensità molto caratteristico: caramella mou, tamarindo, creme caramel, legno aromatico, liquerizia.

Sapore dolce, normalmente acido, amaro non percettibile o leggero.

L’odore e sapore sono mediamente intensi, abbastanza persistenti in bocca.

Esaurito

Descrizione

Il miele millefiori viene raccolto durante le fioriture primaverili, in particolare quella del ciliegio, pruni selvatici, erica, tarassaco, trifoglio.

Cristallizza rapidamente, spesso formando una massa morbida di cristalli fini, facilmente solubili.

Torbido anche quando è liquido e cristallizza rapidamente.

Informazioni aggiuntive

Attributi

"mille" fiori